Les cuvées au Quai:

I Muri Negroamaro Puglia IGP

Cépage: Negroamaro

Elevage: 4-5 mois dans des fûts de chêne américain et français de 2-3 vins.

I Muri Bianco Puglia IGP

Cépage: Malvasia bianca, Chardonnay, Verdeca

Elevage:2-3 mois sur lies en cuve inox.