Didier et Jean-Luc Barral

Domaine Léon Barral

Didier Barral a parcouru un long chemin depuis son installation sur les schistes paternels de Lenthéric, au début des années 1990. Aidé de son frère Jean-Luc, ce vigneron obstiné a mis en place un mode de culture permettant de respecter l’écosystème, de favoriser les interactions entre les règnes végétal et animal, et de renforcer l’immunité de la vigne. Les vinifications sont très peu interventionnistes et suivent un processus qui respecte et livre l'expression du raisin la plus authentique.
 
Les cuvées au Quai:
 
Tradition: 60% Carignan-30% Grenache-10% Cinsault, 30 mois en cuve béton.
 
Jadis: 50% Carignan-40% Syrah-10% Grenache, 30 mois en barriques.
 
Valinière: 80% Mourvèdre-20% Syrah, 30 mois en barriques.